Što je bolje kupiti konvekcijsku pećnicu ili pećnicu?

U suvremenom svijetu postoji mnogo posebnih uređaja koji pomažu pripremiti ukusnu hranu za sebe i svoje obitelji. Mnogi uređaji rade gotovo automatski, imaju veliki broj načina i načina kuhanja proizvoda, što omogućuje pripremu bilo kojeg jela. Često kuhar uopće ne treba pratiti vrijeme kuhanja, a recepti i ugrađeni programi za preradu hrane bit će odgovorni za raznolikost prehrane.

Što odabrati između konvekcijske pećnice i pećnice? Oba uređaja mogu postojati u istoj kuhinji, ali što bi trebalo preferirati?

Konvekcijska pećnica

Konvekcijska pećnica - uređaj za kuhanje . Pripremite jela na principu cirkulacije. Topli zrak se koristi za obradu hrane.

Konvekcijska pećnica pogodna je za kuhanje niskokaloričnih jela. Hrana nije u kontaktu s uljem i masnim tvarima u procesu grijanja, kuhanja, pečenja. To čini kuhanu zdravu i ne manje ukusnu.

Roštilj se može nositi s pečenjem mesa, kuhanjem juha, kuhanjem, sušenjem voća i povrća. Štoviše, roštilj će pomoći sterilizirati staklenke. Ta činjenica čini ga još korisnijim subjektom u gospodarstvu, jer će načelo njegovog rada uvelike pojednostaviti proces soljenja poluga za zimu.

Konvekcijska pećnica troši malu količinu električne energije. Razlog tome je princip njegovog rada, koji omogućava da se jednom zagrijan zrak nekoliko puta vozi i koristi se manje grijača. Također, uređaj je vrlo kompaktan. Kupnjom ovoga kuhar dobiva uređaj za proizvodnju gotovo svake hrane, a istovremeno ne zauzima više prostora nego mikrovalna pećnica u kuhinji.

pećnica

Pećnica, ili pećnica - uređaj za kuhanje pečene hrane, pečenje . Prerada proizvoda u pećnici također se odvija po načelu cirkulacije zraka. Unutar ormarića, masa vrućeg zraka se distribuira pomoću ventilatora ravnomjerno raspoređenih uz gornji zid ormara. Na nekim modelima, distribucija se također događa na bočnim i donjim zidovima. Takvi uređaji su obično mnogo skuplji.

Raspodjela zračne mase ravnomjerno pomaže ravnomjerno pečenje, zagrijavajući se na svim stranama jednako.

Pećnice su ovisne - ugrađene u štednjak (uređaj s nekoliko ploča za kuhanje) i neovisne - ugrađene odvojeno od ploča za kuhanje.

Pećnica omogućuje ne samo peći pekarske proizvode i peći meso / ribu, nego i kuhati juhe (na primjer, boršč), priloge, prikladne za kuhanje i jedrenje.

Moderni uređaji se napajaju električnom energijom. Oni troše znatno manje energije od peći ili čak hladnjaka. Postoje i modeli koji rade na plin.

Što je uobičajeno

Ta peć, koju aerogril obavlja nekoliko sličnih funkcija. Na primjer:

  • Dopustite kuhati pečena i pržena jela, kao i priloge, juhe, suho voće i bobice itd.
  • Ogroman. Zauzimaju malo prostora u kuhinji, dok u potpunosti mogu zamijeniti peć.
  • Postoje modeli koji imaju tajmer. Kuhar ne mora pratiti temperaturu i trajanje kuhanja - nakon isteka vremena, uređaj se isključuje.
  • I taj, i drugi uređaj zahtijeva korištenje specijalnih termički otpornih posuđa. Prije uporabe morate se pobrinuti da odabrani pribor izdrži zadanu temperaturu. Nije poželjno koristiti plastiku, čak i ako je okarakterizirana kao otporna na toplinu.

Prikladna keramika, metali (lijevano željezo, aluminij), vatrostalno staklo.

Dakle, glavne funkcije i sličnosti uređaja čine ih gotovo jednakim u uporabi na prvi pogled. Pitanje o tome mogu li se nazvati međusobno zamjenjivima dalje će se raspravljati.

U čemu je razlika?

Naravno, aerogrill i pećnica imaju mnogo razlika osim sličnosti. Na primjer:

  1. Nisu svi modeli pećnica opremljeni tajmerom, a aerogrills - uvijek. U tom smislu, roštilj je mnogo praktičniji, jer osoba ne mora pratiti temperaturu unutar uređaja i vremena. Također, nema u svakoj pećnici ugrađenih programa za kuhanje, što također donekle komplicira proces korištenja.
  2. Također, nije svaki model pećnice opremljen mogućnošću samočišćenja . Roštilji se mogu oprati - to zahtijeva ulijevanje vode u zdjelu i postavljanje posebnog načina rada. Kabinet će se morati čistiti ručno, koristeći razne deterdžente.
  3. Pećnica zahtijeva obvezno dodavanje ulja ili masti u posudu. Inače će kuhani zasititi, izgorjeti i jednostavno osušiti.
  4. Konvekcijska pećnica ne dopušta osobi da skuha više od jednog jela . Pećnica obično ima nekoliko razina na kojima se peče.
  5. Pećnica je, u stvari, napravljena u obliku ormarića - ima vrata koja se čvrsto zatvaraju. Vrata i zidovi su grijani, ali ne i kritični. Istovremeno se staklena posuda rešetke za zrak zagrijava više od namještene temperature. To je problematično kad u kući ima male djece ili vrlo neiskusne odrasle osobe.

Dakle, postoje neke razlike u korištenju i radu dva uređaja.

Što je bolje?

Što je bolje za kuhinju moderne osobe? Definitivno je nemoguće sa sigurnošću reći.

Osoba koja treba svakodnevno pripremati hranu, koja voli probati nove recepte, bolje je izabrati roštilj. Uređaj je male veličine, troši malo energije i jednostavan je za korištenje. Često se ne mora ni oprati - u modernim modelima funkcija samočišćenja radi s praskom.

No, obiteljskom čovjeku koji treba pripremiti nekoliko obroka jela istovremeno će vam se svidjeti pećnica. Moderni model s tajmerom neće ostaviti ravnodušnim; dizajn koji štiti kućište od pregrijavanja pomoći će u zaštiti male djece od opeklina.

Izbor između uređaja je čisto subjektivan. Nitko ne može dati konkretnu ocjenu i nagradu za najboljeg. Usprkos sličnostima u principima rada, ovi uređaji još uvijek imaju različite smjerove.

Preporučeno

Raspršivanje vode i boje na bazi vode: sličnosti i kako se razlikuju
2019
Koja je razlika između margarina i maslaca?
2019
Hexoral i Miramistin: koja je razlika i što je bolje
2019