Ono što čini indukcijsko kuhalo različito od staklokeramičke

Naše vrijeme je vrijeme napredne tehnologije. Napredak hvata svaku minutu. Radi u svim sferama ljudskog života. Kuhinja je najvažnije mjesto, hrana je ovdje, a glavni izvođači su tanjuri. Umjesto jednostavnog plina, došao je novi, sigurniji i funkcionalniji, napajan strujom. Svaki kupac ima pitanje: "Koji odabrati električni štednjak?"

Najpopularnije su staklokeramičke i indukcijske ploče.

Staklo keramičke ploče

Oni su uređeni vrlo jednostavno, grijaći elementi su smješteni ispod debelog posebnog stakla (to može biti spirala, traka ili halogen). Kada su uključeni, odmah se zagrijavaju i zagrijavaju posude odozgo. Sama površina peći također se zagrijava, ali velika koncentracija topline pada na dno kuhinjskog objekta.

Keramička ploča za kuhanje

Prednosti ovog modela:

  • Brzina grijanja i hlađenja (nekoliko minuta nakon isključivanja).
  • Možete koristiti posuđe različitih promjera i oblika (ovalni), regulirana je veličina plamenika.
  • Neki od njih imaju funkciju ključanja, automatskog isključivanja, instalacije programa kuhanja.
Nedostaci uključuju činjenicu da njegov rad počinje odmah kada je uključen, a trenutačno se površina plamenika zagrijava, morate biti oprezni ako imate dijete u kući. Više potrošnje energije nego indukcije. Kupnja posebnih jela (ne možete koristiti bakrene i aluminijske uređaje, ostavite tragove pri grijanju).

Indukcijski štednjaci

To je relativno novi dizajn ploča za kuhanje. Načelo njegova djelovanja je jednostavno i sigurno, na temelju zakona poznatog fizičara Faradaya. Unutra je magnetsko polje i zavojnica, koja, kada se uključi, aktivira struju koja teče izravno na dno posude, ona se dovoljno brzo zagrijava, a punjenje se zagrijava. U isto vrijeme, sama radna površina ostaje dugo hladna, a kasnije će izmjena topline iz posuđa djelovati, ali nije velika.

Indukcijski štednjak

Prednosti ovog modela uključuju:

  • Sigurnost, pločica neće raditi dok se ne isporučuju posuđe (u isto vrijeme popunjena), a područje plamenika mora biti pokriveno dnom (lonci ili tave) najmanje 70%.
  • Tijekom rada se ne zagrijava, a termoliza je minimalna, toplina je jedva primjetna.
  • Brzo kuhanje, u usporedbi s drugim električnim štednjacima. Hrana nikad ne gori.
  • Ekonomična potrošnja energije u usporedbi sa staklo-keramikom.
  • Funkcija automatskog isključivanja, ako uklonite uređaj s ploče.
  • Skup značajki je standardni.
Nedostaci uključuju nepoželjno postavljanje drugih kućanskih aparata pored takvih pločica, što utječe na njegovo funkcioniranje. Osim toga, morate kupiti posebna jela (poželjno je da postoji ikona za indukcijsku površinu i magnetsko dno).

Obje ove vrste električnih štednjaka slične su konstrukcije, pokrivene skupim staklom otpornim na udarce, ali potpuno drugačije, kako je gore opisano, na principu rada. Drugi, ovo je novi razvoj, sigurniji je, osobito ako u kući ima djece. Ona troši manje energije i kuha brže (kipuće 1 l vode dolazi u roku od 2-3 minute, kod protivnika - 5-7), jer ne gubi vrijeme na grijanje. I uglavnom u indukciji na staklu nikada neće biti tragova jela ili spaljene hrane, jer se ne zagrijava. I u staklokeramici mogu ostati tragovi emajliranog, aluminijskog, od prljavog ili od hrane.

Nedostaci ovih dviju površina za kuhanje pripisuju se činjenici da uz kupovinu takvog pomoćnika morate dodatno kupiti posebna jela uz razumnu cijenu. Jela za njih trebaju biti ravna i debela i dobro provoditi toplinu. Najbolje od svega - nehrđajući čelik i lijevano željezo, još gore - keramika (slabo provodi toplinu) i emajlirana (možda će izgorjeti hrana). Oba modela se jednostavno instaliraju i održavaju, ali im je ipak potrebna profesionalna ruka. Potrebno je voditi računa o posebnim sredstvima za električne peći.

Osnova za razvoj staklokeramičke peći je veća funkcionalnost, au indukcijskoj prvi je sigurnost i snaga. Cijena staklokeramičke ploče za kuhanje nešto je niža od indukcijske ploče. Ali ipak su oboje ne jeftini. Izbor ostaje svima. Uživajte u kupnji!

Preporučeno

Koja je razlika između slobodnog testosterona i općeg
2019
Što je bolje Theraflu ili Paracetamol: usporedba i razlike
2019
Supradin i Vitrum: u čemu je razlika i što je bolje?
2019