Mikser i mikser: opis i kako se razlikuju

Proizvođači kućanskih aparata mogu olakšati život domaćicama. Ako je ranije jedino što je bilo za kuhanje bilo ručno mljevenje mesa i set noževa, danas je izbor toliko velik da domaćica treba samo uključiti gumb i prerađivač hrane će rezati mrkvu na tanke kriške, a meso će se za nekoliko sekundi pretvoriti u uniformu, lišenu grudica mljevenog mesa. Uz razne vrste kuhinjskih uređaja miješalica i mikser su u potražnji. Činilo se da imaju isti zadatak - promiješati sastojke, pretvarajući ih u homogenu masu, ali zapravo imaju mnogo značajnih razlika.

Što je mikser - njegove zadatke i značajke

Miješalica je univerzalno učvršćenje u kuhinji. Uz to, možete kuhati tijesto na biskvitu, bujnom omletu, pire krumpiru, kremi i još mnogo toga. Osnova mješalice je par vijenaca, koji se okreću velikom brzinom, razbijajući sastojke, pretvarajući ih u homogenu masu. Često pričvršćene na nastavke miješalice u obliku kuka, neophodne su za izradu tvrdog tijesta, primjerice, ako želite tijesto tijesto mazati na kolačima ili kolačima. Mikser idealno kuca jaja, mlijeko, vrhnje, kiselo vrhnje i maslac.

Ručni mikser

Postoje dvije vrste miješalica - ručne i stacionarne . Ručno držati za ručku, tako korisnik je u mogućnosti prilagoditi proces premlaćivanja na vlastitu. Brzine u mikseru mogu se mijenjati, obično su tri brzine. Zdjela je pričvršćena na stacionarnu miješalicu, sama miješalica se može ili ukloniti ili položiti. Uključujući i takvu mješalicu, ne morate stajati iznad nje, on će sve učiniti sam, sve što preostaje je da pokupi posudu i doda potrebne sastojke. Često se takva mješalica može ukloniti i koristiti kao priručnik.

Stacionarni mikser

Što je karakteristika miješalice

Za pripremu pjenušavih krumpira, mesa i drugih vrsta pirea koristite miješalicu. To je savršeno za izradu koktela, jer ne samo mljeti voće i bobice, već i kockice leda, jer je ovaj uređaj neophodan u ljetnim mjesecima. U središtu mješalice su oštrice s lopaticama, koje, kad se okreću brzinom, brzo bruse hranu. Miješalica se sastoji od pogona i zdjele koja može biti mala (za izradu pire krumpira za dijete) ili visoka (može se koristiti za izradu koktela).

Moderni mikser

Velik broj mlaznica isporučuje se s miješalicom, što uređaj čini višenamjenskim. Uz stacionarni miješalica, postoje i profesionalni, oni se koriste u barovima za izradu koktela. Njihova snaga i brzina rotacije noževa mnogo je veća od one običnih.

Blender uključen

Blender je neophodan za kuhanje umaka i krem ​​juha. Noževi brzo melju svako povrće i voće, uključujući orahe, a povrće je idealno za izradu bilo koje krem ​​juhe.

Kako izgleda mikser i mikser?

Oba električna uređaja izumljena su u Sjedinjenim Državama i na engleskom jeziku znače proces miješanja . Doista, imaju dva od tih uređaja u kuhinji, možete miješati potpuno različite sastojke, što naravno uvelike olakšava proces kuhanja. Oba uređaja često imaju plastičnu podlogu, a za rad je odgovoran reduktivni motor .

Stacionarni mikser i miješalica su najsličniji, jer oba imaju plastičnu ili metalnu posudu. Brzine uređaja su regulirane, često u kompletu su različite vrste mlaznica. Miješalica i mikser su nezamjenjivi pomagači u kuhinji, bez kojih je nemoguće napraviti tijesto, umak, pire krumpir, paštete i koktele.

Koje su razlike između miješalice i miješalice

Unatoč činjenici da oba kuhinjska uređaja obavljaju istu funkciju - miješaju sastojke, imaju mnogo važnih razlika jedni od drugih.

imenovanje

Mikser lako možete miješati sastojke kao što su kiselo vrhnje, mlijeko, vrhnje, jaja, pretvarajući ih u homogenu masu s poroznom zračnom konzistencijom. Ako želite napraviti bujnu omlet, morate koristiti ovaj uređaj, ali ako ga samljeti - mikser. Noževi s noževima mogu se lako nositi s krumpirom i mesom, te s tikvicama, pa čak is oraščićima. Pire krumpir, ukusna pašteta od mesa, squash kavijar - zahvaljujući mikseru možete kuhati mnogo ukusnih jela. Električni aparat je jednostavan za rukovanje s tvrdim i mekim proizvodima.

funkcionalnost

Za bičevanje proizvoda pomoću ručnog i stacionarnog miješalice. Koristeći prvu, lako je kontrolirati proces premlaćivanja, ako je volumen kuhanja mali, takva prilagodba uvijek će biti vrlo korisna. Ako je količina tučenih proizvoda velika, trebate koristiti stacionarni mikser, osim toga, to je praktičnije, jer su ruke slobodne - miješalica radi apsolutno sav posao.

Miješalice nisu ručno izrađene, mogu biti uronjene i nepokretne. Podmornica nije pričvršćena na zdjelu, umočena je u nju i držana, smrvljeni proizvodi poput oraha i leda. Stacionarni miješalica pomoći će vam s tučenjem pire krumpira i paštete. Također uz njegovu pomoć možete napraviti ukusne koktele i voćne sokove.

mlaznice

Miješalica može imati širok izbor noževa i drugih brusilica, sve ovisi o proizvođaču. Tako postoje mlaznice za rezanje povrća u kockice i tanke kriške. Mješalica se najčešće isporučuje s metlicama, koje dobro premlaćuju jaja, kiselo vrhnje i druge proizvode, kao i kuke, koje pomažu pri gnječenju tvrdog tijesta.

Preporučeno

Što je bolje i učinkovitije "Botox" ili "Sreća za kosu"
2019
Bolje i učinkovito pranje automobila spužvom ili četkom
2019
U čemu je razlika između rakije i rakije
2019