Koja je razlika između žuto-trbušastog i bijelog trbuha?

Ova riba je doista nevjerojatna. Ovo je usamljenik koji živi na samom dnu, gdje lovi, zakopava u pijesak. Primijećena je čak i na dubini od gotovo 11.000 metara na dnu Marianskog rova. Međutim, poznata dubina je 10-15 metara . Može se nazvati dugom jetrom, budući da životni vijek može doseći 20-30 godina . U ranoj dobi ova riba izgleda kao tisuće ribljih vrsta. No, s vremenom, leži na lijevoj strani, stječe ravan oblik i karakterističan raspored kopačkih očiju. Zanimljivo, neki od njih leže na desnoj strani. Još jedna značajka flounder-a je sposobnost oponašanja . Njegova gornja strana sadrži pigment, zahvaljujući kojem se prilagođava i mijenja boju ovisno o okolišu, tlu oko njega.

Postoji više od 750 vrsta riba . Štoviše, postoji nekoliko vrsta koje žive u slatkoj vodi. Svi ostali pokušavaju izbjeći svježu vodu.

Na tržištima je ova vrsta zastupljena s tek nekoliko podvrsta bokalova. Flounder je zbog svog ukusa visoko cijenjen među ljubiteljima ribe. Meso je vrlo specifično. Bijela je, ima lagani morski okus, u mesu gotovo da nema malih kostiju, može se kuhati na bilo koji način. Dijetalno meso, vrlo visoko kalorično.

Na tržištu se često mogu naći dvije vrste rogova - žuto-bellied i bijelo-bellied.

Žuta trbušasta koprca

Žuto-trbušna koprcati, ili chetyrehbomborchataya - to je najveća podvrsta. Njegova veličina može doseći i do 70 cm . Rezidencija žutozelene morske pruge je hladna voda Tihog oceana, u Okhotskom moru, Beringovom moru, Crnom moru, Sredozemnom moru, Bijelom moru. U ljeto živi na dubini od 70-100 metara . Ovaj tip se odlikuje jarko žutom bojom trbuha. Morska voda je bogata jodom. To je razlog što je kalaja žuta, sa svojim ulovom, osjeća se specifičan miris. Ovo je miris joda. Osobama s nedostatkom joda preporučuje se redovito korištenje ove ribe. Specifičan miris joda jedan je od kriterija za odabir kvalitetnog proizvoda.

U svježoj ribi, on se jasno osjećao. Ako postoji žuti cvat, onda to ukazuje na propadanje proizvoda, to sugerira da je opetovano zamrznuto i odmrznuto. Naravno, takav proizvod može prouzročiti značajno oštećenje zdravlja.

Žuti trbuščić podložan je intenzivnom ulovu. Ali tek za pet godina života ona dostiže svoje idealne parametre, postaje zanimljiva za ribolovce.

Bijela belka

Bijela trbušasta, ili tzv. Dvoredna koprc, podijeljena je na sjevernu i južnu vrstu. Južno stanište je Japansko more, a sjeverno je Beringovo more, Okhotsko more i američka obala. Prepoznaje bijeli trbuh. Veličina komercijalne ribe je od 30 do 40 centimetara. Međutim, može doseći i pola metra duljine.

Posebno ga cijene kuhari. Nema jasno izraženog mirisa ribe, bijelog mesa s laganim morskim okusom. Nema malih kostiju.

Belobryuhaya nije komercijalna riba, zbog činjenice da se njezine velike koncentracije ne poštuju. Nalazi se u malim količinama.

Ono što je zajedničko između žuto-trbušastog i bijelo-trbušastog koprca

Obje vrste su grabežljivci . Oboje jedu gotovo isto. Njihova prehrana uključuje oko 107 vrsta malih riba . Međutim, činjenica da kokak živi na dnu ili blizu nje određuje njegovu glavnu hranu. To su obično crvi, rakovi i mekušci.

Oba imaju karakteristične osobine za sve vrste: pomaknute oko očiju na vrhu tijela, koje funkcioniraju neovisno jedna o drugoj; tijelo je plosnato, asimetrično; kosa usta, oštri zubi. Ženke u obje vrste su u pravilu veće.

Obje vrste žive u hladnim vodama . Žuto-trbušasti i trbušasti trbuh su dijetetski proizvod : visok sadržaj proteina, nizak sadržaj masti, bogat mineralima, vitaminima, omega. Meso je bijelo, slatkastog okusa, sadrži puno vode, zbog čega je struktura mesa mekana i nježna. Nedostaju male kosti. Za dvije vrste ribe prikladan je svaki način pripreme: pečenje, kuhanje, prženje, kuhanje na roštilju.

Preporučuje se kuhanje u cjelini, bez rezanja na komadiće. Potrebno je malo vremena za kuhanje ribe. Za ove vrste bilo kojeg odgovarajućeg priloga. Ova riba savršeno zasićuje ljudsko tijelo. Izvrstan je proizvod za ljude koji žele izgubiti na težini, jer meso ne sadrži ugljikohidrate. Obje vrste smatraju se hipoalergenskim proizvodom. Može jesti gotovo svaku osobu. Izuzetak čine samo oni ljudi koji imaju individualnu netoleranciju prema danom mesu ribe i djeci do 1 godine.

Bilo koja vrsta koprca može pomoći osobi da se oporavi od bolesti ili u postoperativnom razdoblju. Visok sadržaj omega-3 masnih kiselina izaziva smrt stanica raka.

Usporedba i razlika između žuto-trbušastog i bijelo-trbušastog koprca

  1. Žuto-trbušasti i bijelo-trbušasti rođaci razlikuju se po boji slijepe strane (trbuh).
  2. Druga karakteristika je miris. Žuti trbuh sadrži više joda nego bijelog trbuha. Stoga je miris žutog trbuha oštriji od mirisa bijelo-trbušastog. Za ljude s nedostatkom joda, žuto-trbušasta riba je korisnija od bijele trbušaste ribe.
  3. Žuta trbuščić je komercijalna riba. Belobryuhaya slučajno dolazi preko mreže.

Međutim, okus i boja drugova nisu. Stoga potrošaču ostaje izbor vrste ribe.

Preporučeno

Koja je razlika između lekcija i lekcija: opisi i razlike
2019
Koja je razlika između muških tenisica od žena?
2019
Kako se dijete razlikuje od odrasle osobe?
2019