Koja je razlika između indukcijske ploče za kuhanje i električne?

Moderne tehnologije utječu na gotovo sve sfere ljudskog života, pa čak ni takve kućanske sitnice kao kuhinjske površine za kuhanje nisu iznimka. Relativno nedavno, pojavio se novi, moderni i visokotehnološki tip indukcijske ploče za kuhanje, koji je postao glavni konkurent tradicionalnim električnim površinama. Da biste saznali koji je bolji, morate znati detaljno o svakoj od njih.

Električne ploče za kuhanje

Takve površine temelje se na vrlo jednostavnom principu rada, koji je uzrokovan zagrijavanjem posebnog elementa ili spirale, zbog prolaska električne struje. Važno je napomenuti da ova vrsta ploče ima najveću snagu u usporedbi s indukcijskim kolegama.

Također, električna ploča za kuhanje je najpogodnija u pogledu izbora jela, jer na ovoj površini možete zagrijati bilo koju metalnu posudu, što nije slučaj s indukcijskim tipovima. No, električne površine imaju zamjetan nedostatak, to je velika potrošnja energije, kao i kraći vijek trajanja zbog velikog trošenja grijaćeg dijela.

Indukcijske ploče za kuhanje

Ova vrsta ploča za kuhanje radi po posve drugačijoj shemi, koja je prije 15 godina mogla izgledati fantastično. Najuočljivija razlika odnosi se na grijanje peći, odnosno njezinu odsutnost. Stvar je u tome da grijanje posuđa s hranom nije posljedica izmjene topline s vrućom površinom peći, već uz pomoć elektromagnetskih valova.

Ovdje se pojavljuje sljedeća osobitost: za indukcijske ploče za kuhanje trebate kupiti posebna posuđa s magnetskim dnom, a svitak na štednjaku generira elektromagnetsko polje koje se sinkronizira s magnetom na dnu posuđa, što uzrokuje proces indukcije, zbog čega dolazi do zagrijavanja! Štoviše, ova metoda zagrijava hranu nešto brže u usporedbi s električnim dijelovima, i to unatoč činjenici da je indukcijska ploča očito manje snažna. No činjenica da su induktivni paneli relativno novi izumi podrazumijeva mnogo širu funkcionalnost i mogućnosti u izboru različitih načina rada za svaki pojedini zadatak!

Glavne prednosti električnih površina za kuhanje

  1. Razumna cijena i veliki izbor sličnih uređaja u niskom i srednjem cjenovnom segmentu.
  2. Jednostavnost korištenja, jednostavno rukovanje i rad.
  3. Mogućnost korištenja bilo kojeg metalnog pribora.

Glavne prednosti indukcijske ploče za kuhanje

  • Sigurnost od požara i mali rizik od ozljeda zbog nepostojanja izravnog grijaćeg elementa.
  • Veliki rok upotrebe, zbog nedostatka grijaćeg elementa podložnog ekstremnim temperaturama.
  • Vrlo niska potrošnja energije, što je važno za ekonomične korisnike.

Glavne razlike indukcijske površine od električnog

  1. Indukcijske ploče za kuhanje mnogo su sigurnije kako za osobu, tako i za okoliš, za razliku od električnih štednjaka štetnih po vatru.
  2. Električne površine ne emitiraju elektromagnetsko zračenje i ne utječu na rad drugih elektroničkih uređaja, za razliku od indukcijskih štednjaka, tijekom kojih osjetljivi kućanski aparati smješteni u blizini samog štednjaka mogu patiti.
  3. Indukcijske površine su u prosjeku jednom i pol puta ekonomičnije, dok su grijanje i kuhanje brži.
  4. Električni štednjaci ne zahtijevaju skupa jela. Da biste koristili induktivnu površinu, morat ćete platiti veliku količinu za kupnju specijaliziranih jela, a ako uzmete u obzir da trebate barem nekoliko pari takvog pribora, to je značajan nedostatak za obitelji s niskim primanjima.
  5. U slučaju kada tijekom procesa kuhanja bilo koji proizvod dođe na radnu površinu indukcijskog štednjaka, dovoljno je očistiti ih i obrisati krpom, što je jasan plus u usporedbi s električnim dijelovima, kada ga pogodi, proizvodi izgore.

Preporučeno

"Felodipin" ili "Amlodipin": koja je razlika i što je bolje
2019
Bepanten i Dexpanthenol - što je razlika i što je bolje
2019
Koja je razlika između riječi "Rusija" i "Ruska Federacija"
2019