Koja je razlika između dječjeg sira od uobičajenog?

Nije tajna da svako dijete treba konzumirati velike količine vitamina, a to prije svega zahtijeva njihov mladi organizam. Unos vitamina izravno ovisi o prehrani djeteta. A zadatak svakog roditelja je osigurati pravilnu prehranu od djetinjstva, kako bi u budućnosti dijete postalo zdravo i snažno.

Konzumiranje mliječnih proizvoda preporučuju liječnici od vrlo rane dobi, jer doprinose lakšoj apsorpciji važnih hranjivih tvari, doprinose radu probavnog trakta i probavi hrane.

Štoviše, sadržaj važnih elemenata u skutu pomaže jačanju kostiju i zuba.

Sir za djecu

Najvažnije pravilo za mlade roditelje je da ne daju sirom malu djecu.

Razlozi koji objašnjavaju oštećenje kupljenog svježeg sira za djecu:

  1. S rokom trajanja . To je svojstveno svakom proizvodu koji se kvari i gdje je jamstvo da niste prodali stari, a ne kiseli sir.
  2. Sastav . Kada kupujete proizvod na tržištu, u trgovini, ne možete 100% vjerovati što je napisano na ambalaži i realno je da kemikalije mogu biti uključene u sastav, koje će ići isključivo na štetu mladog organizma.
  3. Slatkorječivost. Unatoč činjenici da je svježi sir kao mliječni proizvod, ali visok sadržaj masti može također nanijeti štetu zdravlju djeteta.

Dječji kravlji sir kod kuće

Da biste bili sigurni u sastav i tehnologiju kuhanja skute, preporuča se da to učinite sami kod kuće, jer nije tako teško kao što možete zamisliti.

Za 100 grama dječjeg skuta potrebno je kupiti 800 grama svježeg steriliziranog mlijeka prosječne masnoće i 100 grama kefira . Mlijeko treba prokuhati i ohladiti, a zatim dodati oksidacijski kefir. Masu treba ostaviti 4 sata na sobnoj temperaturi s pokrivenim poklopcem. Četiri sata kasnije, stavite masu na vatru i promiješajte malo vatru dok se ne pojavi serum. Tada se masa mora filtrirati kroz cjedilo. Skuta spremna.

Svježe kuhani svježi sir kod kuće mnogo je korisniji dućan. Štoviše, zbog kvarljivih svojstava, najbolje je proizvod pripremiti u malim dozama.

Što se tiče konzumacije "odraslog" svježeg sira od strane djece, može se početi unositi u prehranu u dobi od tri godine, u malim obrocima. Glavna stvar je osigurati da se na djetetovom tijelu ne pojavljuju razne razdražljive i alergijske reakcije.

"Adult" svježi sir

Najznačajnija karakteristika dječjeg i "odraslog" svježeg sira je tehnika njegove pripreme. Dakle, za dječji proizvod, izbor sastojaka je pažljivije proveden, a za pripremu svježeg sira za odrasle, trebat će vam “živo” mlijeko (pasterizirano).

Razlike dječjeg svježeg sira od odrasle osobe

  • Dječji kravlji sir trebao bi biti srednjeg sadržaja masti tako da se želudac malog djeteta može nositi s probavom.
  • Sadržaj isključivo prirodnih proizvoda u svježem siru omogućuje njegovo uvođenje u prehranu.
  • Dječji sir treba pripremiti kod kuće kako bi bili sigurni da u proizvodu nema štetnih mikroba koji mogu postati uzročnici raznih zaraznih bolesti.
  • Zahtjevi za kuhanje dječjeg i odraslog sira potpuno su različiti.
  • Različiti pristup kuhanju svježeg sira.
  • Djeci dojki najbolje se služi da daju skutu u malim količinama iu smjesi s drugima s drugom hranom, postupno povećavajući dozu konzumacije.
  • Odrasli, u načelu, smiju koristiti svježi sir u bilo kojoj količini, jer su već formirali odrasli organizam, a manje su skloni razvoju zaraznih bolesti, jer im je imunitet na dovoljnoj razini.

Preporuke za uporabu dječjeg svježeg sira

  1. Glavno je da je svježi sir.
  2. Dio potrošnje ovisi o dobi djeteta. Najmanji treba dati najmanji dio, čija se veličina postupno povećava. Postupno povećanje doze konzumacije svježeg sira pomoći će u otkrivanju prisutnosti / odsutnosti alergije kod beba na mliječne proizvode.
  3. Djetetu nije potrebno kombinirati konzumaciju svježeg sira s krastavcima ili rajčicama, jer to može dovesti do probavne smetnje.
  4. Budući da je svježi sir glavni izvor bjelančevina, nije preporučljivo koristiti ga s drugim proteinskim proizvodima, jer bi inače tijelo moglo preopteretiti taj element, što svakako može biti štetno.
  5. Važno je da sadržaj masti u fermentiranim mliječnim proizvodima ne prelazi 2, 5%.
  6. Ako dijete ima bolest bubrega od rane dobi, općenito je nepoželjno koristiti svježi sir u bilo kojem obliku i količini. To vrijedi i za druge visoko proteinske namirnice.

Dakle, mliječni proizvodi imaju vrlo pozitivan učinak na razvoj organizma, kako djece tako i odraslih, samo za sve u različitim stupnjevima. Konkretno, sir pomaže u jačanju kosti, normalizira funkcioniranje crijeva i gastrointestinalnog trakta. Štoviše, hrana bogata proteinima uvijek je racionalna i korisna. Posebno, odraslima se savjetuje da pojedu mršavu bjelančevinsku hranu noću.

Preporučeno

Tafen ili Nasonex: kako se razlikuju i što je bolje
2019
Koja je razlika između prekidača i prekidača?
2019
Amoksicilin ili Amoksiklav: kako se razlikuju i što je bolje
2019