Kako se kozje mlijeko razlikuje od kravljeg mlijeka?

Svi ljudi koji brinu o svom zdravlju i zdravlju svojih najmilijih svjesni su koliko je mlijeko korisno. Mlijeko je, u načelu, univerzalni proizvod, jer se može popiti i svježe i kuhati kašu i pire krumpir na njemu, dodati u tijesto za pečenje i istodobno ne gubi svoja blagotvorna svojstva. Kravlje mlijeko je u najvećoj potražnji, iako je većina znanstvenika uvjerena da je kozje mlijeko najkorisnije i najvažnije hipoalergeno. Koja je razlika između tih proizvoda i onoga što im je zajedničko?

Kravlje mlijeko: svojstva

Kravlje mlijeko je jedan od najvažnijih izvora kalcija. To je vrlo korisno ne samo za promicanje zdravlja, nego i za podizanje imuniteta. To je osobito važno u razdoblju bolesti, kada tijelu trebaju imunoglobulini proizvedeni iz mliječnih proteina. Dokazano je da ako redovito pijete mlijeko, rizik od kardiovaskularnih bolesti smanjuje se za 15%. Kravlje mlijeko je najvredniji proizvod za mršavljenje, jer sadrži kalcij koji sprječava taloženje masti u tijelu i konjugirane linoleinske kiseline, koje sprječavaju stvaranje masti u tijelu. Također nije potrebno šutjeti o tome da riboflavin sadržan u mlijeku pretvara ugljikohidrate i masti u korisnu energiju.

Kravlje mlijeko se može popiti svježe, od njega možete napraviti milkshakes, jedno se ne mijenja - njegove prednosti. Sastav proizvoda uključuje masu korisnih tvari - sumpor, klor, kalcij, magnezij, kalij i fosfor. Masti i bjelančevine koje čine kravlje mlijeko ključni su za izgradnju stanica i njihovo održavanje. Za održavanje glatkog funkcioniranja unutarnjih organa osobe, zdrave kose, noktiju, važno je da su vitamini B1, B12, B2, A i D u mlijeku.

Kozje mlijeko: svojstva

Kako bi se oporavio od anemije, konzumacije i rahitisa, odavno je i još uvijek odlazi u švicarska planinska odmarališta i to s dobrim razlogom. Uostalom, u svome sastavu ne postoji samo svježi zrak, nego i jedinstveno kozje mlijeko, koje se smatra neophodnim za bolesti želuca, organa vida, dijateze i demineralizacije koštanog tkiva.

Sialična kiselina, koja se nalazi u višku u kozjem mlijeku, pomaže u liječenju rahitisa, što čini kozje mlijeko nezamjenjivim proizvodom. Sadrži vitamine i minerale kao što su fosfor, A1, B1, 6, B5, B2, biotin, PP, kalcij, molibden i natrij.

Što je zajedničko između kozjeg i kravljeg mlijeka?

Kravlje i kozje mlijeko imaju neka zajednička svojstva. Zajedno spadaju u skupinu kazeinskih produkata, koji se nazivaju zbog činjenice da sadrže kazein, protein koji se polako apsorbira i polako uklanja iz tijela. Mliječni proizvodi donose velike koristi ljudskom tijelu jer sadrže velike količine B, A vitamina i kalcija.

Prisutnost vitamina B1 izravno utječe na funkcioniranje mozga i aktivnost mentalnih aktivnosti. B2 je odgovoran za metabolizam bjelančevina i masti, uz nedovoljnu količinu, mogućnost pojave anemije i poremećaja metaboličkih procesa u tijelu. Tjelesna aktivnost osobe u potpunosti ovisi o prisutnosti vitamina B6 u tijelu, a biosinteza proteina je nemoguća bez vitamina A, koji je također odgovoran za stabilnost.

Preporučeno

Što je bolje kupiti konvekcijsku pećnicu ili pećnicu?
2019
Koja je razlika između Viferon i Genferon svijeća: svojstva i razlike
2019
Ono što razlikuje flash pogon od memorijske kartice (SD): usporedba i razlike
2019